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厚土高天周原地

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知足常乐的平凡人,[1975年入伍.铁五师廿二团修理连电工班,1976年5月调五师宣传队,先在陕西省歌舞剧院学习长笛,宣传队解散后又回廿二团修理连,1982年退伍,82年在陇县人民剧团,83年底到宝鸡市人民剧团,后又回地方工作2015年2月份退休。

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在宝鸡吃过席的看过来,原来在宝鸡是这样吃席的?  

2015-11-05 13:26:41|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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咱们陕西人过事,特别是红白喜事,看得很重,办的好了也是主家的体面。不然就会全村乡亲们的人鄙视。宝鸡农村“过事”非常讲究,“过事”当天首先开“执事单”,确定“过事”当天的分工。

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一般嫁女的席面会简单些匆匆忙忙,直系亲属带着有点伤感。所以亲属也不好意思在女方娘家狂吃,吃完就赶紧送新娘走了,大家都攒着肚子去新郎家吃。

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娶媳妇是自家也是宗族本家大事,席面很丰盛,而且气氛喜庆欢快。一眼望去,满院子全是笑脸,大家也不知道笑什么,反正一到那院子里,你就不由得想笑特高兴,好像每个人都在娶媳妇一样。

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农村的酒席不如酒店的菜式精美,但是有不一样的风味,四处都是忙碌但开心的身影。

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长居城市的人有时会皱着眉头,对着外面餐馆做好的饭菜挑三拣四不满发牢骚!唉!就想吃过事坐席的饭菜........

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露天厨房,过事的时候,自家的厨房显然太小太小~~必须搭建一个露天”厨房“才能伸展手脚。

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有时管事的对妇女们做的饭菜不满.......妇女们很不耐烦的把菜“咚”的一声放在餐桌。“有你吃的就不错了!挑什么挑!不愿意吃就滚.......”只好赶紧端碗闷头闭嘴!这都是在农村过事最常见的事情。

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农村过事的菜肴有几个基本大件是不可少的:鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈,所以主家一般都会准备很多。

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大家的热情、祝福裹着浓浓的乡村泥土的芳香,把酒席烘托得温馨动人…

反正就是很好,很好,很好,很好,很好……

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